Co tu dużo mówić – deser idealny nie tylko na 14 lutego. Jeśli tylko lubicie kawowe smaki w słodyczach, to koniecznie powinniście go spróbować. Truskawki skąpane w zredukowanym i posłodzonym occie balsamicznym dodają charakteru temu deserowi, nie spodziewałam się, że będą takie dobre. Polecam!
Sami widzicie, że ta sałatka to istna eksplozja kolorów! Po raz kolejny urzekł mnie przepis, po którego wykonaniu talerz wygląda jak obraz. Taka już moja słabość!
Ta sałatka to iście zimowa propozycja, która sprawdzi się jako dodatek obiadowy do każdego rodzaju mięsa, ale również na kolację lub lunch w pracy. Zieleń i fiolet pobudzą Was do działania. Dodatkowym atutem jest różnorodność smaków i tekstur – są orzeźwiające i chrupiące pestki granatu, lekko gorzkie radicchio, słodkawa i orzechowa rukola, ale również mięciutkie i aksamitne awokado. Całość polana ulubionym winegretem – uwielbiam!
P.S. Dzisiaj mija dokładnie pół roku od ostatniego postu. Mam nadzieję, że jeszcze tu jesteście 🙂
Pyszne i bezproblemowe w przygotowaniu babeczki będące kwintesencją lata. Ciasto jest mięciutkie i wilgotne. Czerwone porzeczki orzeźwiają cały wypiek dzięki czemu będziemy mieć na nie ochotę nawet w upalny dzień.
Letter Cake czyli „tort”, którego bazą są dwa blaty ciasta kruchego przełożone masą śmietankową i udekorowane wedle uznania owocami sezonowymi, słodyczami, kwiatami. Trend ten króluje na instagramie od dłuższego czasu, a torty wykonane w ten sposób przypominają najpiękniejsze obrazy. Byłam nimi tak zachwycona, że sama postanowiłam stworzyć taki na swoje imieniny. Wykonanie jest na prawdę proste, potrzeba tylko trochę precyzyjności w wycinaniu liter z ciasta, ale uwierzcie mi, to sama przyjemność.
Kiedy koleżanka poleciła mi przepis na tą zupę, od razu wiedziałam, że muszę ją wypróbować. Nie zawiodłam się – jest pyszna i bardzo wiosenna. Delikatność jej smaku przełamuje mocny akcent fety. Wszystko razem świetnie się komponuje 🙂
Idealna propozycja na wiosenne śniadanie w leniwy weekend. Szparagi z jajkiem świetnie się komponują z chrupiącym i podpieczonym pieczywem. Jeśli chcecie zachwycić nie tylko kubki smakowe członków rodziny, ale również ich oczy – zróbcie jajko sadzone przy użyciu specjalnych silikonowych foremek. Motyl, serduszko czy kwiatuszek doda posiłkowi jeszcze więcej uroku.
P.S. Najlepiej smakuje, jedzone na świeżym powietrzu! 🙂
Jeśli lubicie cykorię, mimo jej gorzkawego posmaku, to powinniście koniecznie spróbować tego dania. Jest ono proste i szybkie w przygotowaniu, pasuje jako dodatek do mięsa lecz również jako samodzielna potrawa na obiad czy kolację. Jedyna trudność to wykonanie beszamelu, ale jeśli się go robi według przepisu, to na pewno się uda. Sos pięknie się zapieka na kształtnych cykoriach, warto je wykorzystać teraz kiedy jest na nie sezon 🙂
Źródło: Rachel Khoo „Mała Paryska Kuchnia”
W weekend można sobie pofolgować. Można przygotować pyszne i słodkie tosty francuskie, z dużą ilością świeżych owoców. Można skropić je obficie złocistym miodem i rozkoszować się najlepszym śniadaniem do łóżka w leniwy dzień. Polecam Wam je, są na prawdę cudne! 🙂
Zmodyfikowany przepis z Moje Wypieki
Nie mogłam się powstrzymać i od razu usiadłam do komputera napisać tego posta. To jeden z takich przepisów, którym musiałam się z Wami podzielić natychmiast. To nie mogło czekać 🙂 Ta sałatka to absolutny fenomen! Nie dość, że na talerzu wygląda niczym piękny, barwny obraz, to smakuje… wspaniale! Smaki i faktury bezbłędnie się w niej łączą – jest słodko, jest soczyszcie, jest chrupiąco, jest świeżo, czego chcieć więcej? Polecam! 🙂
Źródło: Cooking Light
Czytaj dalej „Sałatka z radicchio i czerwonymi pomarańczami”
W szale świątecznych przygotowań udało mi się znaleźć czas, żeby napisać przepis i złożyć Wam życzenia. Dalej niestety odrzuca mnie od komputera, choć bywa coraz więcej dni, że moja choroba nie jest, aż tak dokuczliwa jak była trzy, a nawet miesiąc temu i czuję się lepiej. Tego się trzymam i z pozytywnym nastrojem działam w kuchni piekąc i gotując świąteczne potrawy 🙂
Dzisiejsze ciasteczka wykonałam na początek Adwentu. Są to tradycyjne ciasteczka kruche waniliowo – migdałowe, wypiekane w okolicy Bożego Narodzenia w całej Europie, a szczególnie w Niemczech i Austrii. Wczoraj oglądałam program na temat tradycyjnych wypieków w tych krajach i to zainspirowało mnie do stworzenia właśnie z nimi – z Vanillekipferl, świątecznego wpisu.
*** Czytaj dalej „Adwentowe waniliowe półksiężyce i Życzenia :)”
Sweet Escape Into Kitchen 