Wczorańszy dzień można podsumować jednym zdaniem „W marcu jak w garncu” 🙂 Najpierw przebłyski słońca, następnie śnieżyca:) Wiecie co? Mówię zdecydowanie NIE takiej pogodzie!:) Marzę o słonecznej, napawającej energią aurze, o podnoszącej się po zimie i nabierającej zieleni trawie, o pąkąch na drzewach i kwiatach na rabatkach:) Marzycielka ze mnie:)
Na poprawę humoru i przywołanie wiosny, mam dla Was te oto babeczki:) Idealnie ozdobią też Wielkanocny stół. Są proste w przygotowaniu,a i dekoracja nie jest pracochłonna (podpatrzona u Dorotus).
Mam nadzieję, że Wam się spodobają:)
Polecam gorąco i życzę miłej niedzieli! 🙂
Składniki:
-
220g mąki
-
200g margaryny do wypieków
-
80g cukru
-
3 jajka
-
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dekoracja:
-
pianki Marshmallow
-
lentilki lub draże
-
mascarpone lub kostka masła+szklanka cukru pudru
Wszystkie składniki na babeczki (oczywiście oprócz tych do dekoracji) wkładamy do jednego naczynia – misy miksera lub garnka i miksujemy, aż do powstania gładkiej, jednolitej masy. Gotowe ciasto przekładamy do wyłożonej papilotkami formy na muffinki, nakładając do około 3/4 wysokości. Pieczemy około 25 min w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu studzimy i dekorujemy.
Dekoracja: Przestudzone muffiny smarujemy z wierzchu serkiem mascarpone (wolę tą opcję) lub kremem maślanym (masło utarte z cukrem pudrem – proporcje podane w składnikach). Pianki marshmallows tniemy w poprzek aby uzyskać płatki. Formujemy kwiatki i w środeczek wkładamy cukierka lub drażę.
Z podanych proporcji wychodzi kwiecista łąka – 16 muffinów:)
Wszystkim bardzo smakowało, nawet najmłodszym:) Na zdjęciu mój mały kuzyn Kubuś-amator słodkości:)
Przypominam również, że w poniedziałek ogłoszę KONKURS z bardzo atrakcyjnymi nagrodami!:) Chętnych zapraszam po więcej informacji oraz po najnowsze aktualności na moją stronę na fb:
Smacznego! 🙂
Sweet Escape Into Kitchen 