Aż samej mi się zrobiła na nią ochota na nowo 🙂

Pyszna! Mięciutka, bardzo czekoladowa, niestandardowa. Idealnie przełamana sosem truskawkowym nadającym jej wilgoci. Przy okazji przetestowana została forma „róża”, którą ostatnio kupiłam i jestem bardzo zadowolona. Babka wyglądała bardzo efektownie:-)

Sama przyjemność jedzenia:-)

Zapraszam na kawałeczek!

Inspiracja : Dorota Smakuje

 

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 4 łyżki kakao
• 125g masła
• 1/2 szklanki mleka

MUS:

• 1/2 szkalnki truskawek (u mnie mrożone)
• 100 ml jogurtu naturalnego
• 2 łyżki cukru pudru



 

W rondelku podgrzewamy mleko, cukier i masło, aż się rozpuszczą. Pozostawiamy do ostygnięcia.

Resztę składników (oprócz tych na mus) mieszamy w misce, dodajemy schłodzone wcześniej mleko i całość miksujemy na gładką masę.

Gotową masę przelewamy do formy na babkę i pieczemy około 40 – 45 min w temperaturze 180 stopni, do tak zwanego suchego patyczka.

Upieczoną babkę wyjmujemy z pieca i pozostawiamy do ostygnięcia. Autorka robiła polewę z żelatyną, ja zdecydowałam się na mus i było pyszne:-) Wszystkie składniki na mus miksujemy przez chwilę na gładko.

Zimną babkę kroimy i polewamy musem.

 

Można zajadać!:-)

 

Czekolada + truskawki = mmmmm mniam!;)

 

 

 

Smacznego! 🙂