Dalszy ciąg truskawkowych przepisów, mam nadzieję, że nie macie jeszcze dość, gdyż mam jeszcze kilka w zanadrzu 🙂 Jeśli nie przydadzą się w tym roku, to będą ułatwieniem w przyszłym sezonie, kiedy pojawią się pierwsze truskawki.
Takie owoce pod kruszonką robię bardzo często. Idealnie nadają się jabłka, śliwki, rabarbar, a także właśnie truskawki. Kruszonka owsiana jest fajnym urozmaiceniem tego deseru. Jeśli nie zwracacie zbytnio uwagi na kalorie, możecie ten deser podać z rozetką z bitej śmietany lub gałką ulubionych lodów waniliowych. Pycha!
Składniki (dwie porcje):
- 50 g masła
- 2 łyżki mąki owsianej
- 4 łyżki płatków owsianych
- 2 łyżki brązowego cukru
- 25 dag truskawek
Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Kroimy w ćwiartki i układamy w dwóch małych naczynkach do zapiekania lub w jednym troszkę większym.
W misce łączymy cukier z mąką i płatkami owsianymi. Dodajemy posiekane masło i wyrabiamy w palcach, aż powstanie kruszonka.
Gotową kruszonką posypujemy truskawki i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Pieczemy około 20 minut, aż owoce puszczą sok, a wierzch ładnie się zapiecze.
Najlepiej podawać jeszcze ciepłe z lodami i/lub bitą śmietaną lub samo w wersji bardziej dietetycznej.
Smacznego! 🙂
Sweet Escape Into Kitchen 