Dalszy ciąg truskawkowych przepisów, mam nadzieję, że nie macie jeszcze dość, gdyż mam jeszcze kilka w zanadrzu 🙂 Jeśli nie przydadzą się w tym roku, to będą ułatwieniem w przyszłym sezonie, kiedy pojawią się pierwsze truskawki.

Takie owoce pod kruszonką robię bardzo często. Idealnie nadają się jabłka, śliwki, rabarbar, a także właśnie truskawki. Kruszonka owsiana jest fajnym urozmaiceniem tego deseru. Jeśli nie zwracacie zbytnio uwagi na kalorie, możecie ten deser podać z rozetką z bitej śmietany lub gałką ulubionych lodów waniliowych. Pycha!

 

 

Składniki (dwie porcje):

• 50 g masła
• 2 łyżki mąki owsianej
• 4 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki brązowego cukru
• 25 dag truskawek

 

Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Kroimy w ćwiartki i układamy w dwóch małych naczynkach do zapiekania lub w jednym troszkę większym. 

W misce łączymy cukier z mąką i płatkami owsianymi. Dodajemy posiekane masło i wyrabiamy w palcach, aż powstanie kruszonka.

Gotową kruszonką posypujemy truskawki i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Pieczemy około 20 minut, aż owoce puszczą sok, a wierzch ładnie się zapiecze.

Najlepiej podawać jeszcze ciepłe z lodami i/lub bitą śmietaną lub samo w wersji bardziej dietetycznej.

 

 

 

Smacznego! 🙂