Zima rozgościła się na dobre. Za oknami wciąż biało, mroźno. Nawet teraz kiedy piszę te zdania obserwuję jak płatki śniegu wirują na wietrze. W taką pogodę nic tak nie rozgrzeje jak kieliszek pysznego, grzanego wina, z mocnym aromatem przypraw korzennych i świeżością cytrusów.

Ciepły koc, kieliszek wina i dobra książka, czego chcieć więcej?:-)

 

 

Składniki:

• 750 ml czerwonego wina
• 2 laski cynamonu
• 6 goździków
• 1 gwiazdka anyżu
• 2 ziarna pieprzu
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 2 mniejsze pomarańcze
• 1 łyżka miodu

 

Pomarańcze myjemy dokładnie pod bieżącą wodą i kroimy w około 0,5 cm plasterki. Do garnka wlewamy wino, dodajemy wszystkie przyprawy i plasterki z 1 1/2 pomarańczy, a także miód. Podgrzewamy około 10 – 15 min na maleńkim ogniu, tak aby aromaty się połączyły, a wino było gorące. Nie dopuszczamy do wrzenia trunku.

Gotowy grzaniec przelewamy do dzbanka, w którym znajdują się pozostałe plasterki pomarańczy. Jeśli nalewamy prosto do szklaneczek lub kieliszków, można do nich włożyć po plasterku cytrusów i zalać winem. Dzięki temu będzie jeszcze bardziej aromatyczne.

 

 

Smacznego! 🙂