Powoli zaczyna działać na mnie magia świąt. Wiem że to wcześnie, wiem…, ale jest to okres czasu na który czekam cały rok, a witam go z niezmienna ekscytacją od czasu dzieciństwa. Uwielbiam świąteczne przygotowania, ozdoby, wszechobecny klimat. Powoli w mojej kuchni robi się również bardziej świątecznie, coraz więcej czekolady, coraz więcej ciasteczek:-)
Dziś zapraszam na bardzo czekoladowy chlebek bananowy, z nutą orzechową miło urozmaicającą smak ciasta. Idealne dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Zapewniam, że zachwyci każdego!:-)
Przepis od Kasi.
Składniki:
- 1 3/4 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki sody
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki Nutelli
- 2 mocno dojrzałe banany (z czarnymi plamami najlepiej)
- 3 łyżki śmietany 12%
- 3/4 szklanki posiekanych i podpieczonych orzechów laskowych
Banany rozgniatamy widelcem, aż powstanie papka.
Mąkę łączymy w misce z orzechami i sodą.
Jajka miksujemy z cukrem. Dodajemy banany, śmietanę, olej oraz Nutellę. Całość miksujemy kilka minut. Po tym czasie dodajemy powoli mąkę z dodatkami (wymieszanymi z nią wcześniej) i miksujemy aż do połączenia się masy.
Ciasto przekładamy do natłuszczonej keksówki. Pieczemy około godzinę w temperaturze 180 stopni. Dla pewności sprawdzamy patyczkiem czy ciasto nie obiera się na nim.
Wystudzone ciasto kroimy i podajemy gościom:-) Prawda, że proste?:-)
Smacznego!:-)
Sweet Escape Into Kitchen 