Z tęsknoty za ukochaną osobą, bo to jego ulubiona…

Dziś przepis na prostą tartę na cieście francuskim. Nowością dla mnie było odwracanie ciasta do góry nogami po upieczeniu, ale udało się bez problemu. Ujmuje smakiem i prostotą. 

Polecam wszystkim lubiącym łatwe w wykonaniu, ale niecodzienne dania:)

 

 

Składniki:

• 400 g pomidorków koktajlowych
• świeża bazylia
• świeżo zmielona sól i pieprz
• 2 łyżki oliwy
• 1 opakowanie ciasta francuskiego

 

Pomidorki wrzucamy na patelnię, skrapiamy oliwą, oprószamy solą i pieprzem i delikatnie podpiekamy na patelni przez 2 minuty.

Na dużej blasze tworzymy foremkę z folii aluminiowej (około 20 cm średnicy). Wykładamy na to pomidorki (bez soku, który puściły) i układamy je tak ciasto jak się da. Na wierzch nakładamy ciasto francuskie i zwijamy po bokach otaczając pomidorki. 

Pieczemy około 20 min w temperaturze 200 stopni, aż ciasto ładnie urośnie. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i ciasto na folii przesuwamy na talerz. Z wierzchu również przykrywamy talerzem i szybkim ruchem odwracamy do góry nogami. Dzięki temu nic nie wycieknie i nie rozwali się.

Posypujemy świeżymi listkami bazylii. Podajemy ciepłe. 

 

Źródło, z moimi zmianami: Lorraine Pascale „Baking Made Easy”

 

 

Smacznego! 🙂