W zeszłym tygodniu otrzymałam przesyłkę od wydawnictwa „Jedność”. Znalazło się w niej 6 książek, które teraz powoli postaram się dla Was recenzować. Postaram się każdą z nich przedstawić obiektywnie, abyście sami mogli zdecydować czy warto w nią zainwestować, czy nie. Jednocześnie po cichutku wspominam już teraz, że podczas niektórych recenzji pojawią się konkursy, gdzie nagrodą będzie właśnie recenzowana książka, dlatego gorąco zapraszam do mnie:-) 

 

Singrid Verbert ” Smakowite prezenty. Słodkie i słone przysmaki na cały rok.”

 

Wracając do lektury. Od samego początku byłam pozytywnie nastawiona do tej publikacji. Jakoś tak, intuicyjnie wiedziałam, że się nie zawiodę. Powiem szczerze, że marzyłam żeby ją posiadać i to marzenie spełniło się, kiedy otrzymałam ją do zrecenzowania. Co się stało kiedy otworzyłam książkę? Czy się zawiodłam? W żadnym wypadku! 

Książka wydana jest pięknie i bardzo estetycznie. Każda pozycja kulinarna czy to przetwory, czy ciasteczka, opatrzone są inspirującym zdjęciem. Ma się ochotę sięgnąć ręką i wyciągnąć je z obrazka:-) Warto wspomnieć, że książka wydana jest w twardej oprawie, a na około 190 stronach autorka prezentuje 150 przepisów na własnoręcznie wykonane smakowitości, którymi możemy obdarować najbliższych.

 

 

Przepisy zebrane są w czytelnym spisie treści i podzielone na następujące działy:

1. pomyśl o czymś smacznym (wprowadzenie)

2. herbatniki na co dzień

3. czekolada

4. białe święta

5. owoce

6. happy hour

7. słodkie słoiki

8. słone słoiki

9. przyprawy i dodatki

10. butelki

 

Jak więc oprzeć się tak inspirującym zdjęciom? (dział: owoce)

 

Już po pierwszym oglądnięciu miałam swoich faworytów. Od tego czasu oglądałam tę książkę kilkanaście razy i wciąż nie mam dość. Wciąż odnajduję nowe inspiracje. Lubię siadać wieczorem w fotelu, popijać ciepłą herbatę i przewracać powolutku strony planując prezenty dla moich najbliższych. Wśród „pewniaków”, które mam zamiar wykonać w tym roku na pewno znajdą się „Rum ananasowo-waniliowy”, „Sole aromatyzowane”, „Pomarańcze w syropie korzennym”, a przede wszystkim „Cookies z gorzką czekoladą”, które możecie zobaczyć na zdjęciu poniżej:-) Jestem pewna, że moi bliscy będą równie zachwyceni jak ja!:-)

 

 

i wspomniane wcześniej sole…

 

Podsumowując:-) W odpowiedzi na pytanie, które zadałam  w tytule tego wpisu, uważam, że jak najbardziej warto skusić się na tę książkę. Może poprosicie Mikołaja, żeby przyniósł Wam ją w prezencie, a potem Wy odwdzięczycie się prezentami własnoręcznie przygotowanymi pod choinką?:-)

 

Polecam!

Judik

 

 

Książkę miałam okazję zrecenzować, dzięki współpracy z wydawnictwem 

Bardzo dziękuję!:-)

 

Na początek chciałam bardzo serdecznie podziękować za nominację, którą otrzymałam od trzech wspaniałych osób – Marceliny z bloga „Sunnyday”, Kasi z bloga „Notatnik kulinarny”, a także Nastusi z bloga „Rozkosze podniebienia”. Dziewczyny! Sprawiłyście mi ogromną niespodziankę i radość, jeszcze raz bardzo dziękuję:-)

 

Zasady zabawy:

 ,,Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za „dobrze wykonaną robotę”. Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów, więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował”

 

Jestem osobą, która raczej nie bierze udziału w łańcuszkach, ale skoro uzbierały się aż trzy nominacje, postanowiłam odpowiedzieć na pytania:-) Pozwolicie jednak, że nie będę nominowała dalej. Szanuję wszystkie blogi, które odwiedzam, podziwiam pracę jaką wkładają w nie ich właściciele i wszystkich ich bardzo cenię. Gdybym mogła nagrodziłabym wszystkimi nagrodami każdego z osobna:-)

 

 

Pytania od Kasi:

1. Jaka jest Twoja ulubiona przyprawa? Wanilia.
2. Jaka jest Twoja ulubiona zupa? Barszcz (w wykonaniu mojej babci i koniecznie z uszkami).
3. Czy jest jakiś owoc lub warzywo którego nie lubisz? Brukselka.
4. Jakie jest Twoje ulubione śniadanie? Do łóżka 😉
5. Jaka jest Twoja ulubiona książka? Kucharska 😉
6. Czy gotując słuchasz muzyki? Bardzo często. Dla mnie to dwa nieodłączne komponenty.
7. Czy masz swoją potrawę na „chandrę”? Zdecydowanie i bezapelacyjnie jest to Spaghetti carbonara. 
8. Jaką pijasz kawę? Nie pijam. Jeśli wyjątkowo się skuszę, jest to Latte macchiato. 
9. Bez jakiej potrawy nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia? Bez wspaniałego karpia przygotowywanego przez mojego dziadka, tylko on zna recepturę. 
10. Ile godzin tygodniowo spędzasz na „wertowaniu” internetu? O wiele za dużo.
11. Czy cieszysz się z nominacji?:) Bardzo!:-)

 

Pytania od Marceliny:

1. Masz jakieś tatuaże? Jeśli nie, to chciałaby/chciałbyś mieć? Nie mam, ale bardzo bym chciała.

1. Dlaczego kulinaria, a nie np. sport czy szydełkowanie? Nie mam pojęcia. Lubię dobrze zjeść, może dlatego;-)
2. Przygotowywanie potraw czy ich spożywanie? Przygotowywanie.
3. Co Cię inspiruje? Wszystko! To co mnie otacza, książki, blogi, zdjęcia, ludzie, uczucia.
4. Kawa czy herbata? Herbata.
5. Słodkie czy pikantne? SŁODKIE 🙂
6. Kucharzenie w pojedynkę czy z kimś (partnerem, dzieckiem itp.) Jeśli z kimś, to tylko z Ukochanym.
7. Ścisłe trzymanie się przepisów czy odważna improwizacja? Improwizacja w oparciu o przepisy.
8. Jaka kuchnia jet bliska Twemu sercu? Włoska.
9. Jesz żeby żyć czy żyjesz żeby jeść? Zdecydowanie to drugie. Uważam, że jedzenie to nie jest konieczność. To przywilej, to przyjemność:-)
10. Jedzenie domowe czy wyjście do restauracji? Domowe zawsze najlepsze, ale bardzo lubię wyjść do restauracji, odkrywać nowe smaki.
    
11. Smaki lata czy zimy? Lato górą! 🙂

 

Jeszcze raz bardzo serdecznie dziękuję.

Pozdrawiam gorąco!

Judyta

Niestety dopadła mnie choroba i gardło odmówiło mi posłuszeństwa. O tyle o ile mówienie nie wychodzi mi teraz najlepiej, to przecież pisać mogę. Tak więc leżę w łóżku z laptopem na kolanach, popijam ciepłą herbatę z miodem i malinami i dzielę się z Wami przepisem na pyszne maleństwa, które piekłam kilka tygodni temu. Co w nich niezwykłego? Lawenda:-) Mam ogromną słabość do tych fioletowych kwiatuszków.

Ciasteczka idealnie komponują się ze szklanką mleka lub kawą:-)

 

P.S. Intuicja mówi mi, że będą świetnym prezentem dla bliskiej osoby:-)

 

Przepis (z moimi zmianami) pochodzi ze strony „Maja w ogrodzie”

 

 

Składniki:

• 210 g masła (w temperaturze pokojowej)
• 1,5 szklanki mąki
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3/4 cukru pudru
• 2 łyżki cukru waniliowego
• skórka otarta z połówki cytryny
• szczypta soli
• 1 żółtko
• 1 łyżka (płaska) suszonych kwiatów lawendy

 

 

 

W misce umieszczamy składniki sypkie: obydwie mąki, cukier, cukier waniliowy i suszoną lawendę. Dokładnie mieszamy.

Dodajemy otartą skórkę z cytryny, żółtko i plasterki masła. Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, dokładnie wyrabiając na gładko. 

Gotowe ciasto dzielimy na dwie części, formujemy z nich wałeczki i owijamy folią aluminiową. Schładzamy w lodówce około 2 godziny.

Po schłodzeniu, wałeczki kroimy na około 0,5 cm plasterki, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 

Ciasteczka pieczemy około 12 – 15 min w temperaturze 180 stopni.

 

 

Do wykonania przepisu można użyć cukru lawendowego, zastępując nim cukier puder podany w przepisie i rezygnując już wtedy z kwiatów lawendy:-)

 

 

Smacznego! 🙂

Być może tego jeszcze nie wiecie, ale jestem miłośniczką aromatyzowanych cukrów. Mam waniliowy, cynamonowy, różany, a także od teraz lawendowy. Poza walorami estetycznymi, jakie zapewniają kolorowe, udekorowane słoiczki, domowe cukry tego rodzaju, z powodzeniem zastępują te sklepowe, w formie np cukru wanilinowego czy aromatów. Myślę, że warto mieć je w domu, aby urozmaicić sobie poranną kawę czy wieczorną herbatę. Można także dodawać je do wszelkich wypieków – ciast oraz ciasteczek. Udekorowane słoiczki mogą posłużyć również jako prezent, który na pewno przypadnie do gustu Waszym bliskim:-)

 

Lawendowa słodycz

 

Proporcje:

szklanka cukru

1,5 łyżeczki suszonych kwiatów lawendy

 

Przygotowanie:

Składniki dokładnie mieszamy ze sobą i przesypujemy do słoiczków, które następnie szczelnie zamykamy.

 

 

Już niebawem przepis na wykorzystanie cukru:-)

 

Smacznego! 🙂