Wspaniały, mięciutki i bardzo maślany placuszek.
U mnie w wersji ze śliwkami, ale można go wykonać z różnymi owocami sezonowymi. Kiedy jadłam go będąc na wakacjach u Domi, wiedziałam, że powtórzę go w domu nie jeden raz. Tak jak ja zakochałam się w tym cieście, tak pokochała je moja rodzina:-)
Idealnie pasuje do herbatki w weekendowe, leniwe popołudnie.
Przepis – „Domi w kuchni” Dziękuję:*
Składniki:
- 250 g masła
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki wody
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 g śliwek
Masło rozpuszczamy w rondlu z wodą i cukrem, na jednolitą, gęstą masę. W misce mieszamy mąkę, jajka i proszek. Dodajemy rozpuszczone masło i miksujemy na gładką masę.
Blaszkę o boku 25 cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wylewamy na nią ciasto i układamy śliwki (wcześniej umyte, wypestkowane i przekrojone na połówki).
Całość lekko posypujemy cukrem. Pieczemy około godzinę w temperaturze 165 – 170 stopni.
Po upieczeniu można ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego! 🙂
Sweet Escape Into Kitchen 