Szybka przekąska na wieczór z przyjaciółmi, lub przed telewizorem. W trakcie całego Euro zajadaliśmy się tymi tostami bez pamięci, takie są pyszne. Smaki komponują się wręcz idealnie, dlatego nie warto pozbywać się żadnego z nich.
Niestety dopadła mnie gorączka i choroba, dlatego przepis ten dodaję ostatkiem sił, ale jak tylko powróci mi energia to wrócę z owocowymi-sezonowymi pysznościami, których mam Wam parę do pokazania!:-)
Składniki:
- 6 kanapek chleba tostowego
- 3 jajka
- 1 średnia cebulka
- 4 oliwki
- 4 liście sałaty lodowej
- 4 plastry boczku
- 8 plasterków wędliny drobiowej
- 2 łyżki ketchupu
- 5 łyżek majonezu
- wykałaczki
Chleb opiekamy w tosterze, aż się ładnie zarumieni. Każdą kanapkę przekrawamy po skosie na dwie części – dwa trójkąty. Sałatkę myjemy i osuszamy. Boczek i szynkę podpiekamy na patelni, aż będą chrupiące. Jajka gotujemy na twardo około 10 min, obieramy ze skorupek i kroimy w plastry. Cebulę kroimy w cieniutkie plasterki.
-
Sos do tostów przygotowujemy poprzez wymieszanie ketchupu z majonezem w miseczce.
Każda piramidka składa się z trzech trójkącików pieczywa. Na desce kładziemy sobie jeden trójkąt, smarujemy go obficie sosem, na to kładziemy 1/2 liścia sałaty, dwa plasterki jajka, plasterek cebuli i boczek. Przykrywamy drugim trójkącikiem pieczywa, który również smarujemy obficie sosem. Tym razem dajemy drugą połówkę sałaty, dwa podpieczone plasterki szynki i plasterek jajka. Nakrywamy trzecim trójkącikiem tostowym. W całość wbijamy wykałaczkę, aż do spodu, aby lepiej się trzymało, a na wierzch nabijamy oliwkę. Podajemy od razu.
Nie warto zastępować tego sosu innym, gdyż taki z ketchupem, naprawdę świetnie się komponuje z pozostałymi takimi smakami.
A teraz…..
WYNIKI KONKURSU!:-)
1. „mezzea” czyli Ada Pierzchała (wraz z króliczkiem) 🙂
2. „trycja13” czyli Diana Wawron
3. „shinju” czyli Karolina Bugajec
3 wybrane osoby poproszę o kontakt mejlowy ze mną na adres jud7@op.pl i podanie mi wybranych przez siebie produktów oraz adresu do wysyłki.
GRATULUJĘ! 🙂
Sweet Escape Into Kitchen 