Bardzo pyszne, bardzo chrupiące i bardzo uzależniające. Ciężko poprzestać na jednym. Ale w sumie dlaczego? Zawierają zdrowszą mąkę – pełnoziarnistą i bakalie, więc śmiało można się skusić na kilka. Ja dodałam do nich orzechy włoskie, rodzynki i suszoną żurawinę, ale śmiało możecie użyć swoich ulubionych dodatków np migdałów, orzechów laskowych czy suszonych moreli. Polecam!
Źródło: Moje Wypieki
Składniki:
- 120 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 160 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki miodu
- 8 łyżek posiekanych orzechów włoskich
- 4 łyżki rodzynek
- 4 łyżki suszonej żurawiny
Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i dokładnie mieszamy. Dodajemy posiekane masło i miód. Zagniatamy ciasto, aż wszystkie składniki się połączą. Dodajemy ulubione bakalie i ponownie zagniatamy.
Z gotowego ciasta formujemy kulki wielkości orzecha laskowego i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych odstępach. Delikatnie spłaszczamy kulki dłonią. Pieczemy około 12 – 15 minut w temperaturze 190 stopni. Gotowe ciasteczka wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy na blasze około 5 minut, aż zrobią się kruche. Przekładamy na kratkę do ostudzenia.
Kiedy ciastka są już chłodne, można je śmiało zajadać 🙂
Smacznego! 🙂
Sweet Escape Into Kitchen 