Te Święta i czas przed nimi były/są dla mnie bardzo pracowite. Nie narzekam jednak, a wręcz przeciwnie bardzo się cieszę 🙂 Nie miałam w tym roku czasu by poeksperymentować z wypiekami, postawiłam więc na klasykę, która już znajduje się na blogu.

Muffinki „choinki” to jedna z niewielu nowości, na które się skusiłam i nie żałuję. Pierwotnie miałam do nich wykonać krem na bazie bezy włoskiej, ale przewidywałam, że zajadać je będą dzieci, postanowiłam więc z niego zrezygnować na rzecz sprawdzonego kremu na bazie mascarpone. Udało się, a muffinki wyszły dokładnie takie jak sobie wymyśliłam. Polecam gorąco jako świąteczny smakołyk i ozdoba stołu! 🙂

Inspiracja na dekorację: Google Images

 

 

 

 

Muffinki możecie wykonać z Waszego ulubionego przepisu, ja proponuję waniliowe, czekoladowe lub te, które wybrałam ja – piernikowe 🙂

 

Dekoracja:

• 250 g serka mascarpone
• 150 g śmietany kremówki
• 3 łyżki cukru pudru
• zielony barwnik
• cukrowa posypka: kuleczki i śnieżynki

 

Mascarpone, kremówkę, barwnik i cukier puder umieszczamy w misie miksera i ubijamy na sztywną masę. Gotową masę nakładamy do szprycy i dekorujemy na kształt choinki (użyłam końcówki cukierniczej Wilton M1). Na samą górę dajemy śnieżynkę, a krem posypujemy cukrowymi perełkami. 

 

 

 

***

 

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzę Wam Wszystkiego Dobrego, Spełnienia Marzeń oraz dużo ciepła i miłości! 🙂

Judyta

 

 

Smacznego! 🙂