Pyszne czekoladki o smaku marcepanu i kawy, oblane mleczną czekoladą. Skuszą się na nie nawet Ci, którzy nie przepadają za kawą ani jej smakiem w deserach. Całość uzupełnia niepowtarzalny kształt, który ma przypominać ziarenka kawy. 

Idealnie sprawdzą się jako deser lub jako prezent dla najbliższych. Wśród mojej rodziny i znajomych podbiły serca wszystkich, bez wyjątku. Znalazły również grono wielbicieli w trakcie kiermaszu Bożonarodzeniowego w moim mieście. To chyba najlepsze rekomendacje, żeby je zrobić 🙂

 

 

 

Składniki:

• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (w proszku)
• 2 łyżki likieru kawowego lub wódki
• 200 g masy marcepanowej
• 2 łyżki cukru pudru
• 200 g czekolady mlecznej

 

Kawę rozpuszczamy w likierze. Masę marcepanową rozgniatamy w misce widelcem i dodajemy do niej mieszkankę kawy i alkoholu oraz cukier puder. Ucieramy mikserem na gładką masę.

Z gotowej masy formujemy owalne porcje, układamy je na blasze wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia i delikatnie spłaszczamy. Jeżeli masa jest bardzo klejąca, można posypać ręce delikatnie cukrem pudrem.

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Maczamy porcje masy w czekoladzie (można sobie pomagać widelcem) i odkładamy na blachę. Kiedy czekolada zacznie zastygać, wzdłuż każdej praliny rysujemy nożem linię nadając wygląd ziarenka kawy.

Pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia i schładzamy w lodówce.

 

 

 

Źródło: „Praliny i Trufle. Zrób je sama!” 

 

Smacznego! 🙂