Witajcie Kochani! 🙂

Wczoraj wróciłam ze wspaniałego urlopu, który spędziłam nad morzem, u Domi. Miałam okazję poznać osobiście moją blogową koleżankę, która jest cudowną osobą! Mało jest takich miłych i życzliwych ludzi jak Domi, dlatego tym bardziej cieszy mnie nasza znajomość:-) Wypoczęłam, zjadłam mnóstwo pyszności i miło spędziłam czas. Jeszcze raz dziękuję Ci Kochana za zaproszenie i mam nadzieję, że nie było to nasze ostatnie spotkanie:*

 

A dziś powracam do Was z prostym i szybkim do wykonania przepisem na szaszłyki. Nie są to jednak tradycyjnie robione u nas szaszłyki z mięsem z kurczaka. Aby urozmaicić grillowe menu przygotowałam szaszłyki z ryby i warzyw. Smakują pysznie podane z sosem musztardowym.

 

 

Składniki ( 4 porcje):

• 1 filet rybny np z dorsza
• mieszanka przypraw do ryb lub do dań z grilla
• 2 pomidory (podłużne) np. lima
• 1 średnia cukinia
• 8 malutkich pieczarek
• 100g jogurtu naturalnego
• 5 łyżek majonezu
• 4 łyżki musztardy z ziarnami

 

Fileta rybnego dokładnie myjemy i kroimy w dużą kostkę. Przyprawiamy go mieszanką przypraw do ryb. Cukinię i pomidory myjemy, kroimy w plasterki. Pieczarki również myjemy. Warto się postarać aby pieczarki były małe i abyśmy mogli je nabijać całe na patyczki.

Składniki nabijamy na patyczki do szaszłyków i układamy na aluminiowej tacce do grillowania. Grillujemy około 30 min, co jakiś czas obracając, aż przypieką się na złoto.

Szaszłyki warto podać z sosem musztardowym. Aby go wykonać należy wymieszać musztardę z jogurtem naturalnym i majonezem.

Podajemy na ciepło z pieczywem i sosem.

 

 

 

 

 

Smacznego! 🙂