Ulubiona sałatka mojego M:)

Jest prosta, szybka bardzo smaczna i co najważniejsze – zdrowa🙂

 

Mam nadzieję że Wam posmakuje równie mocno!

 

Składniki :

• 1 por
• 3 jajka
• 15 dag szynki
• ½ puszki kukurydzy konserwowej
• ½ papryki czerwonej
• 4 łyżki majonezu
• Sól, pieprz

 

Pora dokładnie myjemy, kroimy wzdłuż na pół a następnie w pół – plasterki. Używamy części białej aż do jasnozielonej, ciemnozielonych liści nie wkrawamy do sałatki. Tak pokrojone warzywo, umieszczamy na sitku i dwukrotnie parzymy aby zmiękło i straciło część ostrości.

Sparzonego pora przelewamy zimną wodą, odsączamy rękoma i przekładamy do miski. Solimy dość sporo i zostawiamy na 10min żeby się przegryzło.

Jajka gotujemy na twardo a następnie wraz z szynką i papryką kroimy w kostkę. Pokrojone składniki dodajemy do pora wraz z kukurydzą.

Całość mieszamy z majonezem. Solimy i pieprzymy do smaku.

 

 

Smacznego! 🙂