„Całuski” z jabłkami

Pyszne ciasteczka serowe z jabłkami. Przygotowuje się je bardzo prosto i szybko, a samo ciasto nie sprawi problemów, nawet osobom, które mało pieką. Idealne na weekend do popołudniowej herbatki. W sam raz na rozpoczęcie sezonu jesiennego 🙂

Źródło: Gąska w domu

Składniki:

• 200 g masła
• 250 g twarogu
• 300 g mąki
• 4 łyżki cukru pudru + 4 łyżki do posypania
• 3 – 4 jabłka

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy masło i siekamy nożem. Dodajemy posiekany twaróg i cukier puder. Wszystko razem wyrabiamy ręką, aż powstanie jednolite ciasto. Formujemy kulę i chłodzimy w lodówce około 15 minut. 

Jabłka myjemy, oberamy ze skórki, kroimy na ćwiartki i wykrawamy gniazda nasienne. Kroimy w plasterki. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i wycinamy szklanką koła (tak jak na pierogi). 

Na każde koło ciasta kładziemy plasterek jabłka i składamy na pół. Nie zaklejamy.

Tak przygotowane ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 25 min w temperaturze 180 stopni, aż nabiorą złotego koloru.

Upieczone ciasteczka studzimy na kratce, a następnie posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego! 🙂