Uwielbiam szarlotki!

Są moją ogromną miłością 🙂 Aromat cynamonu, pyszne prażone jabłka, kruche ciasto, czasem beza. Jabłkowe niebo, tym razem w wersji najprostszej i najszybszej do przygotowania. 

 

Ciasto inspirowane tym przepisem. Wpis modyfikowany 16.03.2016

 

 

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka kaszy mannej
• 1 szklanka cukru
• 1,5 kg jabłek
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 kostki masła
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• ewentualnie : lody śmietankowe do podania (przepis tu: klik klik)

 

Mąkę, cukier, kaszę i proszek do pieczenia łączymy razem w misce i dzielimy na 3 części. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy z cynamonem.

Tortownicę o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia (spód), a boki smarujemy masłem. Na dno tortownicy wysypujemy pierwszą część suchych składników, które przykrywamy warstwą jabłek. Następnie wysypujemy drugą część suchej mieszanki i pokrywamy pozostałymi jabłkami. Posypujemy resztą suchych składników.

Masło ścieramy na tarce o dużych oczkach i równomiernie rozkładamy na wierzchu ciasta. Masło to podczas pieczenia topi się i spływa na dół, dzięki czemu całe ciasto jest upieczone. Dlatego warto tortownicę położyć na większej blaszce, aby masło nie kapało do piekarnika.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 60 min.

 

 

 

 

Jestem również na FB 🙂

 

Smacznego! 🙂