Obłędne ciasto czekoladowe, którego dodatkowym atutem są całe gruszki 🙂 Zdecydowanie jedno z naszych ulubionych ciast. Rozeszło się tak szybko, że ledwo zdążyłam zrobić zdjęcia 🙂

Ja gruszek nie obierałam, ponieważ miałam je z pewnego źródła. Jeśli jednak zdecydujecie się upiec ciasto jeszcze w tym roku i kupicie gruszki w sklepie, to myślę, że warto je obrać, ale to już oczywiście zależy od Was 🙂 

 

Źródło: Miłość w brzuchu mam!

 

 

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanką cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 3/4 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 2 jajka
• 8-10 małych, miękkich gruszek

 

Przygotowujemy dwie miski. W jednej mieszamy składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao, a w drugiej składniki mokre: mleko, jajka i olej.

Zawartość obydwu misek łączymy ze sobą i mieszamy, aż powstanie gładka masa. Gotowe ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 22 lub 24 cm.

Gruszki myjemy, suszymy (ewentualnie obieramy ze skórki) i układamy w cieście.

 

Pieczemy około 30 – 40 minut w temperaturze 180 stopni, do tak zwanego suchego patyczka.

Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Zimne ciasto posypujemy cukrem pudrem.

 

 

 

 

Smacznego! 🙂