Zastanawiałam się czy dodać ten przepis teraz, czy zaczekać z nim. Nie wiem jak u Was, ale w moim regionie pogoda troszeczkę się zepsuła (delikatnie mówiąc), a granita to deser idealny na upalne dni. Nic jednak nie przyćmi tego, że wprost zawładnęła moim podniebieniem! 🙂 

Ta granita to nic innego jak sorbet truskawkowy z dodatkiem czerwonego wina (dlatego jest tylko dla dorosłych!). Do przygotowania nie potrzebujemy maszynki do lodów. Nie jest więc tylko mniej kaloryczna niż tradycyjne lody, ale również prostsza i szybsza w wykonaniu. Fajną grudkowaną konsystencję uzyskujemy dzięki mieszaniu jej widelcem co jakiś czas kiedy się mrozi. 

Smak czerwonego wina pysznie komponuje się z truskawkami, dlatego nie wahajcie się przygotować tego deseru. Przecież jest lato prawda? Słoneczka pogoda musi w końcu powrócić! 🙂

 

Źródło: Moje Wypieki

 

 

Składniki:

• 500 g truskawek
• 135 ml czerwonego wina (wytrawnego lub półsłodkiego)
• 90 g cukru
• 1 łyżka soku z cytryny

 

Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze kielichowym i miksujemy, aż cukier całkowicie się rozpuści. Mieszankę przelewamy do płaskiego pojemnika lub naczynia i wkładamy do zamrażalnika. Co około 30 minut mieszamy dokładnie widelcem, aby rozbić tworzące się kryształki. Dzięki temu granita zyskuje strukturę pokruszonego lodu.

Po około 8 godzinach jest gotowa do jedzenia. Najlepiej jeść w dniu przygotowania, gdyż wtedy najmocniej czuć smak wina i truskawek, na kolejne dni, jest już bardziej truskawkowa, z lekkim smakiem wina w tle.

Można podawać z kleksem bitej śmietany.

 

Smacznego! 🙂