Pierwszy raz te roladki jadłam ponad rok temu, kiedy moja koleżanka ze studiów przyniosła je na zajęcia. Baaardzo nam wszystkim w grupie posmakowały, a ja od razu wzięłam przepis, bo wiedziałam, że staną się naszą ulubioną przekąską imprezową. Karola – dziękuję Ci za przepis

Sama roladki po raz pierwszy wykonałam na tegorocznego sylwestra. Razem z narzeczonym poszliśmy do znajomych i postanowiliśmy, że to właśnie je przyniesiemy. Wszystkim bardzo smakowały i znikneły błyskwicznie z talerza 🙂

Polecam Wam gorąco – robi się je szybko, nie są pracochłone i smakują wyśmienicie. Nasza ulubiona przekąska na zimno. Może przygotujecie je na majowy piknik? 🙂

 

 

Składniki:

• 4 tortille
• serek śmietankowy (typu Almette)
• 100 g sera feta
• 1/2 dużej czerwonej papryki lub cała mniejsza
• garść rukoli
• ok. 20 dag wędliny drobiowej

 

Rukolę myjemy i suszymy. Paprykę myjemy i kroimy w cieniutkie słupki. 

Ser feta przekładamy do miski i zgniatamy wodelcem. Dodajemy serek śmietankowy i mieszamy razem.

Placek tortilli kładziemy na okrągłej drewnianej desce lub na talerzu. Smarujemy go serkiem. Na wierzchu układamy szynkę, rukolę i paprykę. Zawijamy w szczelny rulonik. Na koniec, brzeg placka smarujemy dodatkowo serkiem, aby lepiej się nam skleiło. Układamy „sklejeniem”do dołu, aby utrwalić rulonik. Tak robimy również z pozostałymi trzema plackami. 

Zawinięte tortille kroimy na plastry o szerokości około 1,5 cm. Układamy na talerzu. Przed podaniem schładzamy w lodówce.

 

 

 

Smacznego! 🙂