Sami widzicie, że ta sałatka to istna eksplozja kolorów! Po raz kolejny urzekł mnie przepis, po którego wykonaniu talerz wygląda jak obraz. Taka już moja słabość!
Ta sałatka to iście zimowa propozycja, która sprawdzi się jako dodatek obiadowy do każdego rodzaju mięsa, ale również na kolację lub lunch w pracy. Zieleń i fiolet pobudzą Was do działania. Dodatkowym atutem jest różnorodność smaków i tekstur – są orzeźwiające i chrupiące pestki granatu, lekko gorzkie radicchio, słodkawa i orzechowa rukola, ale również mięciutkie i aksamitne awokado. Całość polana ulubionym winegretem – uwielbiam!
P.S. Dzisiaj mija dokładnie pół roku od ostatniego postu. Mam nadzieję, że jeszcze tu jesteście 🙂
Nigella Lawson „Kuchnia. Przepisy z serca domu”
Sweet Escape Into Kitchen 